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绿豆糕太稀了再加入一些豆馅，可成功补救过稀的绿豆糕绿豆糕是著名传统特色糕点之一绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”，南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻绿豆糕经历了长时间的传承，是历朝历代人民都非常喜欢的一种糕点具有特点鲜明的外表，颜色鲜艳，且形状有模有棱，给人一种规矩得体的感觉；当然绿豆糕的口味也比较独特，吃起来口感非常好，香甜可口